Những món ăn đặc sản nhất định phải thử khi đến Vũng Tàu

Thành phố Vũng Tàu không chỉ nổi tiếng với những bãi biển trong xanh, những thắng cảnh tuyệt đẹp mà còn có những món ăn đặc sản cực ngon mà du khách khi đến với Vũng Tàu mà không thử thì là một điều đáng tiếc vô cùng. Những món ăn dân giã được trang trí đẹp mắt với những hương vị ngọt ngào như những món ăn mẹ. Hãy cùng Bariavungtau cùng điểm qua những món ăn đặc sản đó nhé.

1. Bánh Canh Long Hương

Đặc sản đầu tiên được điểm danh là Bánh Canh Long Hương. Đây là món ăn rất nổi tiếng tại thành phố Bà Rịa. Những sợi bánh được các nghệ nhân với bàn tay khéo léo làm ra từ bột gạo pha trộn với bột lọc để sợi bánh có độ dai và một màu trắng trong. Còn nước lèo của bánh được hầm từ xương và thịt cho hương vị ngọt đậm đà. Chọn một tô bánh canh nóng hổi, ăn kèm theo với giá, rau cần và rau thơm sẽ là món điểm tâm sáng vô cùng tuyệt vời đối với du khách. Du khách có thể ghé quán Thúy Bánh canh Long Hương tại địa chỉ số 667A, Quốc lộ 51 Ấp Hương Sơ, Phường Long Hương, Thành phố Bà Rịa để thưởng thức món ăn này.

2. Bánh Hỏi An Nhứt

An Nhứt là thương hiệu đã nổi tiếng khắp vùng gần xa của quán bánh Hỏi ở xã An Nhứt, huyện Đất Đỏ, Tỉnh Bà Rịa Vũng Tàu. Bánh Hỏi An Nhứt được làm từ một loại bột gạo thơm,đem pha chế để cho sợi bánh được dẻo và dai. Đĩa bánh có màu trắng trong và thơm mùi gạo mới, được cuốn thành cuốn nhỏ với rau sống, thịt xào hoặc là lòng heo chấm nước mắm chua cay ngon tuyệt. Để thưởng thức món bánh này, các bạn có thể đi đến quốc lộ 55, An Nhất, phường Long Điền, Tp. Bà Rịa, Vũng Tàu.

3. Bánh Xèo Long Hải

Bánh Xèo là món khá là phổ biến trong thực đơn của người dân Nam bộ. Những nguyên liệu chính để làm món bánh xèo này là bột gạo, tôm tươi, thịt heo, trứng gà, nấm mộc nhĩ, giá đỗ… Tuy nhiên, cách chế biến món bánh này lại có sự khác biệt ở thị trấn Long Hải, huyện Long Điền. Bánh Xèo được chế biến theo những bí quyết riêng, sử dụng nguồn thực phẩm tươi ngon đánh bắt ngay trong ngày. Bánh được đổ chín vàng giòn và thơm phức được  ăn kèm với rau sống và nước chấm ngon đậm đà. Hãy đến với Long Hải để được thưởng thức món bánh Xèo đặc biệt thơm ngon này.

4. Canh chua tương me

Canh chua tương me là một món ăn đặc sản ở vùng Phước Hải, mà người dân nơi đây quen gọi với cái tên là "nấu súng". Những con cá được dùng để nấu món canh chua này gồm: cá Đủ, cá Lò, cá Ngao và đặc biệt nhất là đầu cá Thiều. Me được dùng là loại me được dằm lọc lấy nước, tương hột được giã sơ và sả đập dập rồi cho tất cả vào nồi nấu chín. Khi nước sôi lên, ta cho cá đã làm sạch sẽ đã ráo nước vào nồi canh, đậy nắp lại và đun sôi khoảng 5 phút đồng hồ cho thịt cá chín mềm. Sau đó sẽ nêm thêm đường, muối, rau thơm, ớt và các loại gia vị vào là ta sẽ được một nồi canh ngon lành. Món canh này ăn với bún và nhăm nhi cùng ly rượu đế Hòa Long thì tuyệt vời biết bao. Đến quán Phương Trang (hay còn gọi là Bảy Diện) ở xã Lộc An, huyện Đất Đỏ, quý khách sẽ có dịp được thưởng thức món ăn tuyệt vời này.

5. Gỏi cá Mai

Món Gỏi cá Mai là một món ăn ngon có từ lâu đời của người dân miền biển Vũng Tàu. Để có được một đĩa gỏi cá Mai ngon thì phải chọn được những con cá tươi ngon đem đánh vẩy thật sạch, rút xương rồi ướp với giấm, chanh, ớt, tỏi. Sau đó tiến hành làm chín cá và trộn với thính cho thơm và làm một đĩa nước chấm thật ngon. Gỏi cá Mai thường ăn kèm với rau sống. Có thể cuốn bánh tráng và chấm mắm chua ngọt thì thật là tuyệt vời luôn. Du khách có thể ghé quán gỏi Cá Mai Vườn Xoài tại địa chỉ sô 34/5 đường Hoàng Hoa Thám, Thành phố  Vũng Tàu để thưởng thức món ăn này.

6. Cháo Hàu

Cháo Hàu là một món ăn đặc sản ở Bà Rịa - Vũng Tàu. Để có được một tô cháo hàu ngon thì nghệ thuật để chế biến ra nó cũng rất ư là đặc biệt. Người thưởng thức sẽ tận hưởng và  cảm nhận được những hương vị thơm ngon tuyệt vời hòa quyện với vi ngọt đậm đà của Hàu nơi đây. Đây tuy là một món ăn khá dân dã nhưng mà nó sẽ cho bạn một cảm giác thơm ngon đến lạ thường. Du khách có thể đến địa chỉ 1637 đường 30 Tháng 4, thuộc thành phố Vũng Tàu, quán có tên Quang Nghĩa để thưởng thức món cháo hàu thơm ngon bổ dưỡng này.

7. Bánh Khọt

Thoạt đầu nghe cái tên khá là lạ tai. Nhưng khi đến với Vũng Tàu thì du khách sẽ không thể nào mà bỏ qua được cái món bánh dân giã nhưng nổi tiếng thơm ngon này. Bánh được làm từ những hạt gạo trắng xay nhuyễn thành bột, đổ chung với tôm tươi và chén hành phi béo ngậy. Bánh Khọt được bán nhiều ở rất nhiều trong các quán trên đường phố của thành phố Vũng Tàu. Tuy nhiên, địa điểm bán bánh Khọt ngon nhất vẫn là quán Gốc Vú Sữa. Các bạn hãy một lần ghé đến đây và cùng thưởng thức món ăn đặc biệt này nhé. Vào năm 2012, bánh khọt Vũng Tàu là một trong top 10 món ăn dân dã của Việt Nam được vinh danh “Giá trị ẩm thực Châu Á” đấy.

8. Bánh Bèo Tuyết Mai

Bánh bèo là món ăn có ở khắp mọi nơi nhưng Bánh Bèo Tuyết Mai ở Vũng Tàu lại có một nét đặc trưng riêng. Món ăn này là thương hiệu ẩm thực gắn liền với những món ăn đặc sản ở Vũng Tàu. Đây là một món ăn khá hấp dẫn. Bột làm bánh mềm, có chút gì đó béo béo của nước cốt dừa và đượm vị ngọt đậm đà của tôm thịt. Quán bánh Tuyết Mai nằm ở trên đường Phan Chu Trinh, trong thành phố Vũng Tàu. Không gian ở đây thoáng mát theo kiểu sân vườn. Đến nơi đây du khách sẽ vừa được thưởng thức món bánh thơm ngon và tận hưởng bầu không khí mát mẻ và trong lành từ biển đem đến.

Trên đây là 8 món ăn đặc sản của vũng tàu. Hãy đến Vũng Tàu và trải nghiệm, đừng quên cho chúng tôi viết ý kiến của các bạn nhé.

du lịch Vũng Tàuvũng tàu có gì vuivũng tàu có gì chơiăn đâu
Các tin khác