QUÁN CÂY DỪA

Đã từ lâu mọi người thường hay nhắc đến Xã đảo Long Sơn. Từ thành phố HCM theo quốc lộ 51 hướng về Vũng Tàu ,cách cổng chào thị xã Bà Rịa khoảng 8km du khách gặp ngã 3 phía tay phải là con đường dẫn vào Xã đảo Long Sơn, không những là nơi có nhiều quần thể di tích khá nổi tiếng với đạo Ông Trần được công nhận di tích văn hóa lịch sử…mà bên cạnh đó những món ăn đặc trưng của nơi này cũng đươc sự quan tâm của đông đảo thực khách.

Và chúng tôi rất tự hào về sự ra đời của Quán Cây Dừa cách đây 10 năm. Với địa hình không gian mát mẻ cùng sự tỉnh lặng, an bình mà thiên nhiên đã ưu ái dành cho quán và kinh nghiệm lâu năm trong nghề chúng tôi đã chế biến ra món đặc sản của Quán Cây Dừa chính là món chả cá .

Chả cá đặc biệt được làm từ cá thu. Cá tươi được lạng lấy phi lê, đem ướp với gia vị mà quán đã đặt riêng để chế biến món này. Chả của quán thường được ướp trước để gia vị thấm thật đều vào từng sớ cá, lúc này miếng chả mới thật ngon và chỉ chờ chiên lên. Điều đặc biệt của món ăn này là sau khi chiên mùi thơm của chả lan tỏa dần cộng thêm một ít mùi của rau thơm như bổ khuyết những gì còn thiếu cho món chả trở nên hoàn thiện hơn. Món chả cá được dùng chung với một ít tương ớt hương vị, màu sắc của từng nguyên liệu thật riêng biệt nhưng khi phối hợp nhau trở thành một tổng thể hài hòa đến tuyệt vời mà không món chả cá nào sánh được.

Món hào nướng cũng không kém, món hào đã được chọn lọc kỹ, chọn những con hào còn tươi, mình tròn dầy thì thịt sẽ béo và thơm ngon. Thường thì thực khách dùng sống kèm với một ít bồ tạt,hoặc nướng. Sau khi nướng, thịt hào có màu vàng cùng hương thơm như mời gọi. Thử một chút thấy vị ngọt ngào của hào thật không lẫn với bất kỳ hải sản nào khác. Không chỉ thơm ngon mà hào còn là loại hải sản đặc biệt bổ dưỡng.

Ngoài ra, Quán Cây Dừa còn phục vụ nhiều món ăn bình dân khác như: gỏi cá trích hay cá chẽm, cơm, bò, mực xào ….Và không lẫn vào đâu được, chúng tôi còn chuyên cung ứng các sản phẩm RƯỢU CHUỐI HỘT NGUYÊN CHẤT. Đặc biệt với qui trình lên men và chưng cất hoàn toàn thủ công truyền thống tạo nên những giọt rượu hoàn toàn tinh khiết và hương thơm tự nhiên hấp dẫn cùng một số loại nước uống khác. Quán còn nhận đặc món ăn của các tour, cơm trưa, hay những buổi tiệc…

Với đội ngũ nhân viên tận tình, vui vẻ Quán Cây Dừa rất hân hạnh được phục vụ và mang đến sự hài lòng cho quý khách.